La palma
como referente de sostenibilidad
¿Cómo funciona el cultivo de palma en Colombia?
Es uno de los cultivos más eficientes y claves para la alimentación y producción de varias industrias, pues por medio de su fruto se producen un sinnúmero de productos como aceites vegetales, margarinas, productos de belleza, jabones y biocombustibles.
El proceso de cultivo empieza por la siembra de semillas madres adaptadas a las condiciones de los suelos donde se siembran. Estas semillas se convierten en las palmas que producen las semillas para la producción y extracción de aceite. La semilla se cultiva durante 5 meses y luego se siembra en campo para iniciar su proceso de entre 2 y 3 años cuando empiezan a generar frutos, una acción que pueden realizar durante 25 o 30 años aproximadamente.
La siembra ha evolucionado al punto de que el cuidado del suelo ayuda a la protección medioambiental.
Actualmente, se ha avanzado en cuidados y buenas prácticas para garantizar calidad del producto, cosechas abundantes, al igual que la trazabilidad para el cuidado del suelo, el agua con el que se realiza el riego y la protección para evitar la deforestación.
Cuando inicia la cosecha, que dura entre 10 y 12 días,
los frutos empiezan a caer de la punta de las palmas,
dando la señal de que están listas y cuentan con la mayor cantidad de aceite posible.
Estos frutos son recolectados junto a los racimos que se mantienen en la copa de la planta,
para ser dirigidos a una planta de procesamiento y transformación para elaborar diversos productos.
Acuerdo de Voluntades para la Deforestación Cero en la Cadena de Aceite de Palma en Colombia es posible con una producción sostenible de alimentos.
Los Acuerdos Cero Deforestación son el compromiso voluntario de la agroindustria, gobierno nacional y organizaciones de la sociedad civil por detener la deforestación de bosques y páramos en Colombia. Colombia desde hace varios años ha iniciado la ruta hacia la producción sostenible con cero deforestación. En esta actividad que lo distinguen de otros países, los resultados de la Línea Base del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (IDEAM), entidad encargada del estudio del medio ambiente en el país, refleja el compromiso del sector con la sostenibilidad al verificar que la deforestación a causa de la palma es de solo de 0,4%, logrando que el sector palmero no sea promotor de la deforestación en Colombia.
Acuerdo de Voluntades para la Deforestación Cero en la Cadena de Aceite de Palma en Colombia es posible con una producción sostenible de alimentos.
Los Acuerdos Cero Deforestación son el compromiso voluntario de la agroindustria, gobierno nacional y organizaciones de la sociedad civil por detener la deforestación de bosques y páramos en Colombia. Colombia desde hace varios años ha iniciado la ruta hacia la producción sostenible con cero deforestación. En esta actividad que lo distinguen de otros países, los resultados de la Línea Base del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (IDEAM), entidad encargada del estudio del medio ambiente en el país, refleja el compromiso del sector con la sostenibilidad al verificar que la deforestación a causa de la palma es de solo de 0,4%, logrando que el sector palmero no sea promotor de la deforestación en Colombia.
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